Erstes Produkt anlegen¶
Um ein neues Produkt zu erstellen, klicken Sie auf den Button "Produkt anlegen" in der Produktübersicht. Dies öffnet ein Formular, in dem Sie schrittweise alle relevanten Informationen eingeben können.
Hinweis
Alle Angaben können Sie jederzeit später bearbeiten. Wenn Sie sich bei einem Feld nicht sicher sind, lassen Sie es zunächst leer oder verwenden Sie die Standardoptionen.
Vorschau
Falls Sie auf einem Laptop oder Desktop-Gerät arbeiten und das Browserfenster groß genug ist, sehen Sie auf der rechten Seite eine Vorschau des E-Labels. Diese aktualisiert sich automatisch, sobald Sie etwas ändern.
Produktstatus¶
Der Produktstatus hilft Ihnen, Ihre Produkte zu organisieren.
| Option | Beschreibung |
|---|---|
| Entwurf | Produkte, die noch in Bearbeitung sind. Das E-Label wird als "Entwurf" gekennzeichnet. |
| Aktiv | Standardstatus. Das Produkt ist bereit zur Verwendung, und das E-Label wird korrekt angezeigt. |
| Archiviert | Für ältere oder nicht mehr aktive Produkte (z. B. vergangene Jahrgänge). Das E-Label bleibt gültig. |
Falls Sie sich nicht sicher sind …
Wählen Sie "Aktiv". Dies ist der Standardstatus und stellt sicher, dass das E-Label korrekt angezeigt wird. Entwurf ist sinnvoll, wenn Ihnen noch nicht alle Informationen vorliegen. Denken Sie daran, den Status später auf "Aktiv" zu setzen.
Allgemeine Informationen¶
In diesem Abschnitt tragen Sie grundlegende Details zu Ihrem Produkt ein. Diese Informationen erscheinen auf dem E-Label.
| Feld | Pflicht? | Beschreibung |
|---|---|---|
| Produkt-Typ | Ja | Wählen Sie die Art des Produkts (z. B. Wein, Schaumwein, Perlwein). Dies beeinflusst die Darstellung gemäß EU-Verordnung. |
| Produktname | Ja (Zeile 1) | Der Produktname wird auf 3 Zeilen aufgeteilt: Zeile 1 ist Pflicht und wird am größten angezeigt. Zeilen 2 und 3 sind optional. |
| Produktbeschreibung | Nein | Eine neutrale Beschreibung (z. B. Rebsorte, Lage). Marketinginformationen sind nicht erlaubt! |
| Jahrgang | Nein | Der Jahrgang des Produkts, falls relevant. |
| Füllmenge | Nein | Die Flaschengröße in ml (z. B. 750 ml). Lassen Sie das Feld leer, wenn das E-Label für mehrere Größen verwendet wird. |
Wo ist der Qualitätswein?
Begriffe wie "Qualitätswein" sind nationale Bezeichnungen und nicht Teil der EU-Verordnung. Qualitätsschaumwein hingegen ist eine klar definierte Kategorie gemäß der Verordnung. Wir verstehen, dass Winzer gerne die Bezeichnung "Qualitätswein" verwenden, um ihr Produkt zu beschreiben. Dies ist jedoch nicht mit der EU-Verordnung vereinbar.
Marke¶
Falls das Produkt unter einer anderen Marke verkauft wird (z. B. eine Sonderabfüllung für ein Restaurant), aktivieren Sie die Option "Andere Marke verwenden" und geben Sie die alternative Marke ein.
Wenn Sie diese Option nicht aktivieren, wird die Standardmarke aus Ihren Unternehmensdaten verwendet.
Produktbild¶
Hier können Sie optional ein Bild des Produkts hochladen, das auf dem E-Label angezeigt wird. Achten Sie darauf, dass das Bild:
- keine Werbeinformationen enthält,
- möglichst einen transparenten Hintergrund hat.
Interne Informationen¶
Diese Felder sind für Ihre interne Verwaltung gedacht und werden nicht auf dem E-Label angezeigt. Sie helfen bei der Organisation und verbessern die Such- und Sortierfunktion in BottleData.
| Feld | Beschreibung |
|---|---|
| Produkt-Code | Ein interner Code zur Identifikation des Produkts. |
| Prüfnummer | Optional, hilfreich für Qualitätsmanagement oder Nachweise. |
| LOT-Nummern | Produktionschargen oder Losnummern. |
| Prüfbericht | Laden Sie hier einen Prüfbericht hoch, falls vorhanden. |
| Notizen | Freitext für interne Anmerkungen (z. B. Verkostungshinweise oder Besonderheiten). |
Nährwertangaben¶
Die Angabe von Nährwerten gliedert sich in Analysewerte und automatisch berechnete Werte.
Präzision und Rundungen
Bitte geben Sie alle Werte, sofern möglich, präzise mit Kommastellen an. Dies ermöglicht eine genauere Berechnung. Alle Werte werden auf dem E-Label automatisch gemäß den Verordnungen gerundet.
Analysewerte¶
Tragen Sie die bekannten Werte ein:
| Parameter | Einheit | Hinweis |
|---|---|---|
| Alkohol | % vol | Finaler Alkoholgehalt des Produkts. |
| Zucker | g/l | Gemessener Restzuckergehalt des Produkts. |
| Säuren | g/l | Die Summe aller enthaltenen Säuren. |
| Polyole (Glycerin) | g/l | 8 g/l, falls keine exakte Messung vorliegt (Standardwert laut BKI). |
Diese Werte finden Sie in der Regel auf dem Labor- oder Prüfbericht des Produkts.
Berechnete Werte¶
Klicken Sie auf "Brennwert & Kohlenhydrate berechnen". Das System berechnet:
- Brennwert (kJ und kcal)
- Kohlenhydrate (g/100 ml), inkl. "davon Zucker"
Sie können diese Werte jederzeit manuell eingeben – beachten Sie jedoch, dass sie bei einem erneuten Klick auf den oben genannten Knopf überschrieben werden.
Fettsäuren, Eiweiß und Salz¶
Sie können diese Werte explizit angeben oder mit der Zusammenfassungsoption als "Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz." zusammenfassen.
Zutaten und Zusatzstoffe¶
Hier können Sie alle Zutaten, Zusatzstoffe und sonstigen Inhaltsstoffe angeben, die im Endprodukt enthalten sind. Allergene werden automatisch erkannt und auf dem E-Label fett hervorgehoben.
Bitte wählen Sie die zutreffenden Zutaten in jeder Kategorie aus.
Falls ein Inhaltsstoff aus ökologischer Landwirtschaft stammt, setzen Sie das Häkchen bei "Bio".
Wenn Gase nur zur Abfüllung genutzt wurden, können Sie die Zusammenfassungsoption "Unter Schutzatmosphäre abgefüllt" verwenden.
Zusätzliche Angaben für aromatisierte Weinprodukte¶
Falls Sie ein aromatisiertes Weinprodukt haben, können Sie hier zusätzliche Inhaltsstoffe auswählen. Falls ein Inhaltsstoff nicht aufgeführt ist, können Sie diesen selbst hinzufügen – in diesem Fall bitten wir Sie, anzugeben, ob es sich dabei um ein Allergen handelt. Hier können Sie auch Zusatzstoffe wie Farbstoffe oder Süßungsmittel angeben.
Hinweis
"Reine", nicht aromatisierte Weinprodukte dürfen nur bereits oben in "Zutaten und Zusatzstoffe" aufgeführte Inhaltsstoffe enthalten. In diesem Fall können Sie diesen Abschnitt ignorieren.
Reihenfolge der Zutaten¶
In diesem Abschnitt können Sie die Reihenfolge der Zutaten auf dem E-Label festlegen. Inhaltsstoffe müssen absteigend nach ihrem Gewichtsanteil sortiert werden, sofern sie 2 % oder mehr des Gesamtgewichts ausmachen. Dies ist vor allem für aromatisierte Weinprodukte relevant.
Verpackung & Recycling¶
Falls Sie in Länder exportieren, die die EU-Recyclingrichtlinie umsetzen (z. B. Italien), können Sie hier Angaben zu den Verpackungsmaterialien und dem Recycling machen.
Speichern¶
Klicken Sie auf "Produkt speichern", um Ihr Produkt zu sichern. Sie werden dann automatisch zur Produktübersicht weitergeleitet.